Ο Θεόδωρος Φωκαεύς θεωρείται ο κατεξοχήν κλασικός Βυζαντινός μελοποιός, ιδιαίτερα στην παπαδική μελοποιΐα και τους πολυελέους. Οι μουσικές του συνθέσεις διακρίνονται για την γλαφυρότητα και το γνήσιο Εκκλησιαστικό τους ύφος. Από τις μελισματικές γραμμές των έργων του, εκλείπει εντελώς το εξωεκκλησιαστικό, κοσμικό στοιχείο και οι έντονες φωνητικές εξάρσεις και αυτός είναι άλλωστε και ο λόγος που καθιστά τους ύμνους του κατάλληλους να αποδοθούν από Βυζαντινές χορωδίες. Τον εξαίσιο Θεομητορικό του πολυέλεο «Λόγον αγαθόν» ψάλλει θαυμασίως ο Βυζαντινός χορός «Θεόδωρος Φωκαεύς», με αξιοζήλευτη συνοχή και αρμονία μέλους – ισοκρατήματος, στα πλαίσια των Πρωτοκλητείων 2012.
Χειρόγραφα – παρτιτούρες